생활의 지혜(Life)43 이런 사업 어때?_귤(1편) 여러분, 부자 되세요! 철저한 준비는 이미 성공한 것입니다. 1. 귤을 이용한 식품사업 1) 귤 주스 제조 및 유통 귤 주스는 비타민 C와 다른 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 음료입니다. 귤 주스 제조 및 유통 사업을 시작하여 귤 주스를 대량 생산하고, 온라인 마켓이나 슈퍼마켓 등을 통해 판매할 수 있습니다. 2) 귤 가공식품 제조 귤은 다양한 가공식품으로 만들어질 수 있습니다. 귤 잼, 귤 청, 귤 피클 등의 다양한 가공식품을 만들어 판매할 수 있습니다. 3) 귤 농장 운영 귤을 생산하는 농장을 운영하여 귤을 수확하고, 유통하는 사업을 시작할 수 있습니다. 귤 농장에서는 귤을 비롯한 다양한 작물을 재배하고, 이를 유통시켜 수익을 창출할 수 있습니다. 4) 귤 관련 제품 판매 귤과 관련된 제품을 판매할 .. 2023. 4. 30. 생활상식_귤과 오렌지 1. 어원 1) 귤의 어원 '귤'이라는 이름의 어원에 대해서는 여러 가지 이론이 있지만, 대체로는 중국어에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 가장 널리 알려진 이론 중 하나는, '귤'이라는 단어가 중국어인 '桔 (ju)'에서 유래한 것이라는 것입니다. 중국어 '桔 (ju)'는 오렌지나 귤 등을 일컫는 말이며, 이 단어에서 유래한 '귤'은 중국의 특산물이라는 의미로 사용되었습니다. 또 다른 이론으로는, '귤'이라는 이름이 중국어의 '古 (gu)'와 '柚 (you)'의 합성어에서 유래한 것이라는 것입니다. '古 (gu)'는 고대를 뜻하고, '柚 (you)'는 큰 과일을 뜻하는데, 이 둘을 합쳐서 고대에 재배된 큰 과일이라는 의미로 '귤'이라는 이름이 만들어졌다는 것입니다. 2) 오렌지의 어원 오렌지' 라는 .. 2023. 4. 29. 생활의 달인_알뜰한 생활습관 (4편) 1. 곰팡이 없는 곶감, 물에 살짝 데쳐 말립니다 곶감을 만들 때는 껍질을 깎은 감을 가는 줄에 매단 후 말리기 전에 끈을 손에 쥐고 뜨거운 물에 데칩니다. 이렇게 해독해 두면 곰팡이가 생기지 않고 깨끗한 곶감이 됩니다. 따뜻한 물에 데칠 때는 재빠르게 해야 합니다. 2. 죽순, 말려서 오래 보관하는 법 죽순을 말려서 보관해야 합니다. 죽순을 데쳐서 햇볕에 말리기만 하면 됩니다. 먼저 끝에 부드러운 부분은 떼어내고, 줄기의 딱딱한 부분은 적 당한 길이로 둥근 단면이 보이게 자르면 된다. 음식을 해 먹고 싶을 때는 말린 것을 물에 오래 불리면 된다. 학습 시 3. 수분이 많은 야채류, 냉동실에 두지 맙시다 음식물을 냉동실에 넣으면 언제까지나 신선하게 유지할 수 있다고 생각하면 큰 잘못입니다. 특히 무, 배.. 2023. 4. 28. 생활의 달인_슬기로운 보관 (3편) 1. 떡의 곰팡이, 겨자가 특효 먹기 좋게 자른 떡을 상자에 넣고 보관할 때 생기기 쉬운 곰팡이, 겨자로 막을 수 있습니다. 방법은 아주 간단합니다. 작은 술잔에 겨자를 두 스푼 정도 넣은 다음 한지로 잘 싸서 이것을 떡이 담긴 상자 안에 넣기만 하면 됩니다. 그러면 신기하게도 떡에 곰팡이가 생기지 않습니다. 2. 생선(어패류), 비닐에 담아 냉동하고 흐르는 물에 해동 생선(어패류)는 비닐봉지에 넣어서 냉동하면 매우 편리합니다. 해동할 때는 비닐봉지째 꺼내어 흐르는 물에 녹이면 됩니다. 상온에서 어패류를 해 동하면 세균에 감염될 수도 있지만, 흐르는 물에 봉지 째 해동하면 생선(어패류) 고유의 비린내를 말끔하게 씻어내기 때문에 위생적이면서도 신선한 요리를 즐길 수 있습니다. 3. 먹다 남은 햄이 딱딱 해.. 2023. 4. 27. 생활의 달인_슬기로운 보관 (2편) 여러분과 함께 "잘 사는 인생"을 만들어 가는 블로그 입니다. 집에서 쉽게 할 수 있는 보관 방법을 정리했습니다. 1. 야채, 신문지로 말아 두면 두 배 이상 신선 야채를 물에 적셔 신문지로 말아 보관해 보세요. 신문지의 잉크가 야채에 스며드는 것이 신경 쓰인다면 종이 타월로 야채를 대충 싼 다음 젖은 신문지로 말아서 보관을 합니다. 그 위를 다시 마른 신문지로 말아서 냉장고에 보관하면 아무것도 하지 않고 냉장한 경우에 비해 두 배 이상 신선하게 보관할 수 있습니다. 2. 양배추, 종이 타월로 신선도 100배 높이는 법 양배추는 이파리 부분이 먼저 상할 것 같지만 사실은 단단한 심 부분부터 썩어 들어가기 시작합니다. 따라서 오래 두고 먹고 싶다면 우선 칼로 심을 도려내야 합니다. 그리고 물에 적신 탈지면.. 2023. 4. 26. 생활의 달인_지혜로운 식품보관 (1편) 1. 달걀, 거꾸로 세워 보관해야 신선하다 1) 냉장고 문 쪽 선반 보관 냉장고 안에 있는 선반보다는 냉장고 내부 온도가 더 일정한 문 쪽에 설치되어 있는 선반에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 온도가 안정적으로 유지되어 달걀의 선신도가 더 오래갑니다. 2) 건조하고 어두운 곳에 보관 달걀은 습도가 낮고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 달걀이 표면에서 수분이 증발하지 않아 신선도를 유지할 수 있습니다. 3) 원래의 달걀판에 보관하기 달걀은 원래의 판에 그대로 둔 채로 보관하는 것이 좋습니다. 이는 에어 포켓이나 중심점을 지지하는 등 달걀의 내부 구조를 보호하는 데 도움이 됩니다. 4) 끝이 위로 향하게 보관하기 달걀은 가늘고 뾰족한 부분이 위를 향하게 보관하면 신선도가 더 오래갑니.. 2023. 4. 26. 미세먼지가 인체에 미치는 영향 1. 미세먼지의 정의 겨울에서 봄으로 계절이 바뀌고 기온이 상승하면서 우리 일상에 찾아온 대기 중의 미세먼지는 대기 중에 존재하는 미세한 고체 입자입니다. 자동차 매연, 공장의 연소, 가정이나 공장의 난방 그리고 각종 미세 물질 등이 대기의 흐름을 타고 공기 중에 떠다닙니다. 미세먼지는 인체의 호흡기관 뿐만 아니라 뇌, 장기에도 영향을 준다는 의학적 보고서가 있습니다. 2. 미세먼지 기준 미세먼지의 기준으로 크기는 10 마이크로미터(μm) 이하이며 초 미세 먼지는 직경 2.5μm이하입니다. 초 미세 먼지의 경우는 인체 내부까지 침투하여 호흡기질환, 심장 및 뇌혈관질환 등을 발생시킵니다. 1) 국가별 기준 국가별로 미세먼지의 기준은 다릅니다. 그러나, 대부분의 국가들이 세계보건기구(WHO)와 미국환경보호국.. 2023. 4. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음
