쌀1 식사하셨어요? 쌀밥을 밥상에서 퇴출해야 할까요? 윤기가 자르르 흐르는 하얀 쌀밥은 한국인들의 밥에 대한 로망입니다. 그러나 이러한 쌀밥이 건강에 이롭지 않은 식품 중 하나로 지목을 받고 있습니다. 오랫동안 사랑받은 쌀밥으로서는 억울한 일입니다. 그렇다면, 쌀밥은 밥상에서 퇴출되어야 하는 걸까요? 1. 쌀밥은 열량공급원 쌀밥은 밥을 주식으로 하는 한국인에게 주된 열량공급원이다. 쌀밥을 통해 섭취할 수 있는 대표적인 영양소인 탄수화물은 체내에서 소화되어 포도당으로 탄수화물은 체내에서 소화되어 포도당으로 바뀐 후 우리 몸이 활동하는데 필요한 에너지를 공급합니다. 이러한 쌀밥과 암 발생과의 관련성을 직접 연구한 결과는 쌀밥으로 암이 유발한다는 개연성을 명확하게 제시하지 못하고 있습니다. 2. GI 및 GL 상승에 주목하라 (.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음
